Barres de céréales maison pour le petit déjeuner

Pour commencer la journée en faisant le plein d’énergie, le Tigre vous propose une recette de barres de céréales qui convient à toute la famille !

Vous avez besoin de :

50 g de riz soufflé

30 g de flocons d’avoine

20 g de sarrasin soufflé au miel

40 g de corn flakes

30 g de flocons d’épeautre

30 g de fraises confites

40 g de pépites de chocolat

2 bananes

1 blanc d’œuf ou de l’Aquafaba (voir la recette sur site du Tigre)

80 g de sirop d’agave

½ cuillère à café de cannelle

Faites préchauffer votre four à 175°C.

Mélangez les bananes, le blanc d’œuf ou l’Aquafaba et le sirop d’agave dans un mixeur.

Après avoir mélangé toutes les céréales dans un saladier, rajoutez le mélange bananes, blanc d’œuf et sirop. Bien mélanger le tout.

Remplissez un grand moule plat et rectangulaire de votre préparation en tassant bien.

Mettez au four pendant 20 à 30 minutes.

Laissez refroidir 10 minutes pour que le muesli soit encore tiède et le couper en rectangle pour en faire des barres de céréales.

À conserver dans une boîte hermétique.

Vous pouvez décliner la recette en changeant les céréales et les fruits pour créer vos propres barres de céréales.

Laissez aller votre imagination gourmande !

(Source : okcebon.com)